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香浓咖啡 （彩图版）作者:鸿宇,分类:百科全书 人气: 装帧:BBC书籍 / 230×170×10毫米 / 160页 / 0字 ISBN(10位/13位):7540216271 出版:北京燕山出版社于2004-08- 1出版 定价:¥29.8元 标签(Tags):散文随笔 百科全书 咖啡 文学艺术 收藏人数： |
| 简介: |
| 本书主要让我们了解了咖啡。从咖啡的传说说起直至咖啡的星座的“约会”。 “浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜密像爱情。”这就是咖啡，一种曾经充满着神秘色彩的的饮料，曾是贵族绅士淑女们的奢华享受，如今飞入寻常百姓家，隐藏了它的荣耀和辉煌，变得普通、寻常起来，静静地置身于我们繁忙的生活中，默默地奉献着自己。每天，形形色色的人，在世界不同的角落里，等待一杯好咖啡，无论冬天日午后，朋友手中递过来一杯暖手暖心的意大利浓缩咖啡，或是忙碌规则的日子里，凌乱的办公桌边释放着温存的即溶咖啡，我们都能感到它无声地散放着的魅力。 78532 |
| 目录: |
| 第一篇 咖啡史诗 第二篇 咖啡的诞生 第三篇 咖啡的产地 第四篇 花式咖啡 第五篇 享受咖啡时刻 第六篇 咖啡风情 第七篇 走进咖啡馆 第八篇 咖啡情结 第九篇 咖啡心情 |
| 内容摘要: |
| 咖啡史诗 现代社会中，咖啡，曾经充满着神秘色彩的饮料，不再是奢华享受，更不再是某种“腐朽生活”的象征，它变得普通、寻常起来，平平静静地置身于我们繁忙的生活，它已经成为一种生活的必需，一种生理上的享受，一种精神上的愉悦，乃至一种时尚的追求。这种位居世界三大饮料之列的饮品，默默地奉献着自已，隐藏了它的荣耀和辉煌，人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时，已经无暇去顾及它的身世，它的历史了。当我们翻开咖啡那部厚重的发展历史的时候，会惊异地发现，咖啡的被发现、被利用、被子传播的过程就是一部人类文明和文化的壮丽晚诗。 咖啡传说 当你手捧一杯咖啡，品味着浓香时候，你是否想过咖啡是从哪里来的呢？你也许会最终认为它只是一种植物，与众多生长在地球上其他的花草树木一样。 但是你可曾知道，就是这种植物，1500年前还在非洲大陆孤独地生长着。没有人知道它们是什么时候出现的，也没有人知道它们是从哪里来的，就像地球上无数的生命一样，从被人类发现的那一刻起，咖啡的命运就不可迸转地被改变了。 历史学家们深信早在公元前，咖啡树就已经在东非的埃塞俄比亚高原或阿拉伯半岛南部的某处茁壮而神秘地生长着。但是，人们发现咖啡提神的妙用却是在5世纪前后。 很久很久以前，在埃塞俄比亚高原，有一名叫卡尔迪的年轻的牧羊人。有一天，他的羊群没有按时回家，于是，他出发去寻找羊群。他沿着起伏的小径走了一会儿，突然发现自己的羊正围着一棵灌要兴奋地打转，这棵灌木有着漂亮的暗绿色叶子和鲜艳的红色果实。年轻的牧羊人觉得很奇怪，就摘下几颗果实尝了尝，结果自己也变得非常高兴，围着灌木手舞足蹈起来。就在这时，城里的一个很有学问的修士正好路过，他叫阿库巴。阿库巴已经走了很长的路，他又饿又累又困，当他看见牧羊人和羊群兴奋地舞蹈时，也吃了几颗那棵灌木的果实。很快，他变得非常清醒，困意全消，他明白自己发现了宝藏，于是，就摘了些果实带回了城里。他把这种果实和饮料混合在一起，给修道士们饮用，这样修士们祈祷时就不会睡着了，但是，没人知道那个名叫卡尔迪的牧羊人后来发生了什么样的故事。 有趣的是，对于咖啡效用的发现，信仰不同宗教的个们也笃信不同的传说。穆期林教徒阿布尔·卡迪在《咖啡的由来》一书中记载的传说就在阿拉伯世界广为流传。 …… |
| 书评: |
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