上海都市民俗


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收藏	上海都市民俗作者:蔡丰明, 分类:哲学人气: 装帧:平装 / 32开 / 0页 / 0字 ISBN(10位/13位):7806680179 出版:学林出版社于2001-03-10出版定价:¥22元标签(Tags):民间文学历史哲学收藏人数：

简介:

（一）上海氏俗形成发展的生态环境

（二）上海地俗的都市化过程及其主要表现形式

（三）上海都市民俗的风格特征：

兼容并蓄、趋新善变、崇尚洋派

衣食风气上海都市饮食服饰民俗

（一）上海人的米食情结

（二）精巧、实惠的家常菜

（三）上饭店，吃大菜

（四）独领风骚的上海时装

（五）上海妆饰习俗

居行诸景上海都市居住行乘民俗

（一）“螺狮壳里做道场”

（二）上海开党风情

（三）住房搬迁与新居装演

（四）马车汽车竞风流——发达的上海行乘民俗

（五）都市步行风尚

内容摘要:

古代的上海文化是中国封建大一统文化中的一个支脉，其自身的个性还并没有鲜明地体现出来。但是开埠以后，随着商贸经济的日益繁荣，各地移民的大量进驻，科学技术的迅速发展，西方文化的不断输入等方面的因素，上海的文化形态很快改变了古代时期那种保守性、封闭性较强的特点，走向了全面开放的时代。这一时期上海文化的主要特征是：

（1）对于传统文化的否定和对于新兴文化的崇尚。一些过去被视为经典的传统文化思想，如文化大一统观念、文化等级制观念、文化中心论观念等等到了近代大都遭到了上海人的的怀疑和否定，而一些新兴的文化思想，如文化发展观念、文化多兀观观念、文化平等观念等等，则受到了许多近代上海人的认同。在具有进步意义的文化观念的影响下，近代上海的文化形态日益显示出一种完全不同于封建传统文化性质的新兴都市文化个性。

（2）本地文化与异地文化的多方位碰撞、渗透与融合。上海开埠以后，大量移民涌入市区，他们带来了各自的地方文化，并与上海的本地文化产生了多方位的冲撞与融合。近代上海都市中所出现的那种京、沪、越、昆、徽、闽、甬等不同剧种并行共存，京、徽、川、扬、湘、杭、苏、锡、本等帮派菜系各色纷呈，以及苏、甬、京、粤以及本地方言交合融汇的现象，都是这一特点的鲜明体现。上海的开埠通商，也为西方文化与中国传统文化在上海都市中的碰撞与交融创造了重要的条件。我国学者指出：“（上海）是受西方影响最大的城市……，从器物到精神，从行为方式到价值观念，乃至语言风习，上海都受到西方广泛而深刻的影响。”当时上海都市中所出现的一些社会现象，如西方文化学术思想的散布，西菜、西服、西洋马车的普及，天主教、基督教的传播，以及“洋经浜”英语的盛行等等，都是这方面的典型例证。

（3）通俗文化的迅速崛起与广泛传播。在古代社会，文化的创制权与享受权均为上层统治阶级所有，代表市民群众审美情趣的通俗文化形式并没有很大的市场。近代以后，随着自由、平等思想的传播和市民阶层的崛起，上海都市中的通俗文化迅速繁荣起来，各种通俗小说、通俗戏剧、通俗画报，以及形形色色的娱乐场所，如跳舞厅、游乐场等等风起云涌股地发展起来。它们与中国传统的高雅文化，如诗、书、礼、乐等等形式既有着较大差异，又有着千丝万缕的联系。

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