中华菜谱


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收藏	中华菜谱作者:戴国强, 分类:文学人气: 装帧:精装(无盘) / 7×188×260毫米 / 112页 / 0字 ISBN(10位/13位):7213016083 出版:浙江人民出版社于1998-06- 1出版定价:¥28元标签(Tags): 收藏人数：

简介:

本菜谱收录了大量极具创新意识的菜谱，有微波焗龙虾、江蟹生、玉兰驼蹄、乳汁回锅肉等等每道菜均配以精美的彩照及详细的原料及制作步骤说明，全书图文并茂、讲解详细，不仅可供各大饭店宾馆参考使用，亦是家庭丰富餐品种，提高生活情趣的得力助手。

内容摘要:

排南

原料：熟火腿，白糖，黄酒

制作：火腿切骨牌小方块，排齐在盘中，将白糖，黄酒搅匀，浇在火腿上，入笼蒸一分钟。

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