马铃薯——商品国际工贸指南译丛


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收藏	马铃薯——商品国际工贸指南译丛作者:JF）,吕博,[美]冈瑟（Guenthner, 分类:中国文化人气: 装帧:胶版纸 / 16 / 274页 / 290000字 ISBN(10位/13位):7801651928 出版:中国海关出版社于2004-10- 1出版定价:¥43元标签(Tags):会计、审计世界经济贸易经济农业科学中国文化收藏人数：

简介:

《商品国际工贸指南译丛》总序
序
前言
第一部分绪论
1 历史和背景
历史简介
来自印加人的礼物
欧洲的马铃薯
爱尔兰的马铃薯饥荒
从欧洲到北美
全球的马铃薯
马铃薯的文化含义
2 马铃薯的特性、种类和用途
营养丰富的特性
马铃薯的烹饪
马铃薯的品种
新鲜马铃薯
加工过的马铃薯
新鲜的加工马铃薯
种子马铃薯
家畜饲养和其他用途
第二部分全球马铃薯经济学
3 供给
马铃薯的生活需求
生产区
生产走势
生产体系
成本
4 需求
需求理论
影响马铃薯产品需求的因素
各国对马铃薯的利用趋势
终端产品的消费趋势
需求预测模式
5 价格
价格理论
价格机制、机构及信息
随时而变的价格
价格预测
第三部分贸易
第四部分未来的重要问题

内容摘要:

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