旅游饭店客房服务实训教程——高职高专旅游专业实训教程系列


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收藏	旅游饭店客房服务实训教程——高职高专旅游专业实训教程系列作者:陈雪琼, 分类:客户服务人气: 装帧:胶版纸 / 16 / 211页 / 239000字 ISBN(10位/13位):7211042338 出版:福建人民出版社于2002-10- 1出版定价:¥19元标签(Tags):市场营销文学其他客户服务百科全书收藏人数：

简介:

第一章客房部概述
一、客房部的组织机构和职能
二、客房部的主要部门岗位设置及岗位职责
三、客房部的总体运转
四、客房服务员应具备的素质
第二章客房服务实训
实训项目一：客房灭火大器的使用
实训项目二：消防演练
附：火灾的种类
实训项目三：客房家具的清洁
附：客房卫生检查表
实训项目四：客房卫生间清洁
附1：客房常用家具的保养
附2：客房消毒方法
实训项目五：如何进入客房
实训项目六：撤床
实训项目七：西式铺床
附：西式铺床的动作要领
实训项目八：中式铺床
实训项目九：客房的晚间整理
实训项目十：新客入住
实训项目十一：VIP客人接待
实训项目十二：宾客离店
实训项目十三：客房清扫综合实训
第三章洗衣与布草服务实训
第四章公共区域清洁及保养实训
附录一客房服务常用表格
附录二客房常用设备和物品英汉对照表
附录三客房部客房种类和客房状态英汉对照
附录四客房部日常接待用语英汉对照
附录五客房服务员国家职业标准
附录六中华人民共和国星级饭店客房用品配备标准
附录七设施设备的维修保养与清洁卫生评定标准及检查表
主要参考资料
后记

内容摘要:

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