免疫乳


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收藏	免疫乳作者:郭军,张和平, 分类:文学人气: 装帧:精装(无盘) / 210×144×16毫米 / 276页 / 0字 ISBN(10位/13位):7501933448 出版:中国轻工业出版社于2002-01- 1出版定价:¥36元标签(Tags):医学收藏人数：

简介:

本书是著者在多年研究的基础上和参考国外文献资料编写而成。全书分为十三章，系统介绍了免疫乳的概念及发展历史、生产技术、特异性抗体的作用等。还分析了免疫乳对人体生理功能的作用；乳中免疫球蛋白的分离；免疫乳的安全性及免疫调节作用。本书内容丰富科学、成果显著，代表了我国对免疫乳研究的最新技术。

第一章机体的免疫
第二章牛乳中的免疫球蛋白
第三章免疫乳概念及发展历史
第四章免疫乳生产技术
第五章免疫乳中特异性乳抗体的作用
第六章免疫乳对人体生理功能的作用
第七章免疫乳的抗炎作用及抗炎因子
第八章免疫球蛋白在消化系统中的稳定性
第九章 IgG的稳定性及免疫乳中IgG热变性动力学
第十章乳中免疫球蛋白的分离
第十一章微胶囊化免疫球蛋白
第十二章免疫乳制品
第十三章免疫乳的安全性及免疫调节作用

内容摘要:

任何动物个体要生存，必须要适应两个环境。既要适应外环境，特别是要具有抵抗其他生物或其侵袭性物质侵害的能力，又要调整内环境，如清除体内大量衰老死亡的细胞、叛乱的细胞及变性的蛋白质等等。

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