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| 广东菜巧作指导 作者：李刚, ,分类： 文学 , 由中国农业出版社于1999-11-30出版,定价14元, 网上购买 |
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丙容简介
《广东菜巧作指导》是面向从业厨师、烹饪专业的师生，以
及广东菜爱好者的一本技艺指导书。显而易见，它在技术知识
内容和操作技巧方面远比一般菜谱精湛而翔实得多，指导性的
作用更为突出。
本书根据广东菜的特点和风格，比较规范地按成菜标准、初
步加工、原料成形、配菜组合和烹调成菜的工艺程序，展示了
各款广东菜的成菜方法、要领提示和诀窍，并对每种菜式作了
举一反三的提示，力图准确、全面地表达烹调全过程。
全书融入了作者多年悉心从事烹饪研究、教学和实际操作
的成果与经验，供同行朋友们参考。
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| TMS320F206DSP结构、原理及应用 作者：李刚,林凌,叶文宇, ,分类： 文学 , 由北京航空航天大学出版社于2003-12- 1出版,定价24元, 网上购买 |
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TMS320F206是美国TI公司出品的TMS320C2XX系列数字信号微处理器中的一个品种。本书详细地介绍了TMS320F206的原量、开发手段及应用。本书共分十一章，分别概述了TS320系列，介绍了TMS320F206原理、主要功能、硬件结构和指令集；此外，还介绍了’F206的调试环境及开发应用实例。
标签(Tags):电子 |
| Visual FoxPro6.0基础编程教程-轻轻松松学编程 作者：李刚, ,分类： 文学 , 由北京希望电子出版社于2003-01- 1出版,定价25元, 网上购买 |
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轻轻松松学编程。
本书循序渐进地介绍了Visual FoxPro6.0语言的基本概念和基础编程方法。
全书由11章构成，主要内容包括：Visual FoxPro6.0概述、Visual FoxPro操作基础、Visual FoxPro6.0程序设计基础、数据库和表、查询和视图、表单设计、报表和标签、菜单的设计、用户自定义类及其应用、数据的导入和导出。并且在附录中提供了与各章同步练习使用的上机指导。
作为本系列书中特色之一，本书后面附有较为系统的上机实验指导，为初学者提供一种手把手的教学指导环境，本书非常适合作为Visual FoxPro初级班培训教程，也可作为初学者自学指导书。
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| 英语词语辨析词典 作者：李刚, ,分类： 文学 , 由中国书籍出版社于2001-01- 1出版,定价38元, 网上购买 |
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本辞典共收录词、短语8000余条，其中常用词占80%左右，分为1500组进行辨析。每个词或短语除释义外，还附有丰富例证，共24000余条。每组词条按英语字母顺序排列，书末附全部词语索引，便于查阅。
本书可供大、中学生和教师、翻译工作者以及英语自学者使用。
标签(Tags):英语学习 |
| 数字信号微处理器的原理与开发(第2版) 作者：李刚, ,分类： 计算机原理 , 由天津大学出版社于2004-08- 1出版,定价23.5元, 网上购买 |
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天津市高校十五规划教材。
标签(Tags):计算机原理 建筑科学 计算机 电子 |
| 园林构成要素实例解析.水体 作者：李刚,杨立新,王艳红,张志全, ,分类： 百科全书 , 由辽宁科学技术出版社于2002-02- 1出版,定价56元, 网上购买 |
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地球是一个地域广阔、形态复杂、物质多样、充满活力的大自然。我们要应用智慧在这个自然环境空间为我们自己创造一个天堂。本书将帮你创造这样的一个天堂。书中通过大量彩图，向你系统、全面的解析了水体景观设计的相关知识。
标签(Tags):建筑艺术 地球科学 农业科学 环境科学 建筑科学 百科全书 |
| 家庭百菜烹调指南/大众饮食系列 作者：李刚,王月智, ,分类： 文学 , 由中国轻工业出版社于1994-09- 1出版,定价10元, 网上购买 |
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本书突出实用性，注重各项拔能的指导 ；对各个菜品均按原料组成，初步加工，原料成形，配菜组合，烹调成菜等工艺程序编写。详尽介绍了成菜全过程，拔术要点和成菜标准。为使初学才能灵活运用烹调技法，本书对各菜式还作了菜肴变化的提示，以帮助读者举一反三。
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| 怎样赞美别人 作者：李刚, ,分类： 文学 , 由中国文联于1997-09- 1出版,定价14.8元, 网上购买 |
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赞美别人是处世交际最关键的课程，如果你还没有认识到“赞美”的重要，如果你还没有学会大方、真诚地称赞别人，那么你还不是一个成熟的社会人。请翻开本书，本书是在研究了2000多例人际交往案例的基础上完成的。本书作者将解除你的心理障碍：怎样把正常的赞美和阿谀奉承分开，怎样称赞领导，怎样称赞男人和女人……
本书是一部非常实际的、可操作性很强的人际自助著作，它会告诉你很多赞美别人的基本原则和基本技巧。本书的愿望是，愿天下的好人变得更聪、更善于保护自己、更有能力实现自我。
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| 中国著名老字号经营秘诀 作者：李刚, ,分类： 文学 , 由陕西人民出版社于1999-11-30出版,定价4.7元, 网上购买 |
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| 奎因现代侦探小说集(5)(上)(旧书) 作者：李刚, ,分类： 文学 , 由内蒙古人民出版社于2000-08- 1出版,定价23.4元, 网上购买 |
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埃勒里·奎因，是两位美国著名侦探小说家弗雷德里克·丹奈和曼弗雷德·B李的笔名，两位作者从1932年开始合作、创作出一系列独具风格的侦探小说，其中大部分以埃勒里·奎因的笔名发表。埃勒里·奎因也是其小说中的主人公，其角色本身就是一位侦探小说作家兼超级侦探。年轻英俊的侦探埃勒里·奎因和他的父亲——纽约警察局的警官理查德·奎因是其中35部作品中的主要角色。故事中的人物埃勒里·奎因，有着运动员的魁力梧体魄和迷人的银灰色眼睛。他思维敏捷，具有高超的推理能力。这一形象成为美国侦探人物的标准模式——一个极具性感的现代美国的福尔摩斯。理查德·奎因则是一位温和慈祥的老人，他常常出现在极具智慧的儿子的影子中……
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| 罗大佑经典吉他弹唱 作者：李刚, ,分类： 声乐 , 由蓝天出版社于2000-12-31出版,定价16.8元, 网上购买 |
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标签(Tags):文学其他 音乐 声乐 器乐 百科全书 |
| 人民调解概论 作者：李刚, ,分类： 财政税收 , 由中国检察出版社于2004-06- 1出版,定价22元, 网上购买 |
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北京市司法局人民调解系列培训教材。
本书通过介绍我国及国外调解工作的历史沿革与发展现状，重点阐述了人民调解组织的形式与设置、人民调解工作任务、调解程序、人民调解协议、调解技巧以及调解委员的任职条件等内容，以帮助人民调解委员、社会志愿者全面掌握业务知识、提高人民调解工作质量；让广大人民群众认识、了解人民调解工作，遇到矛盾纠纷时能够及时通过人民调解维护自身的合法权益。
标签(Tags):法律 财政税收 法律 |
| 原木材积累计表(增订本) 作者：李刚,乔进朝,王稳贤, ,分类： 文学 , 由山西科学技术出版社于1994-07- 1出版,定价6.5元, 网上购买 |
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本书是根据GB4818-84《原木材积表》、GB4815-84《杉原条材积表》中的材积计算公式，编制的原木材积累计表和杉原条材积累计表。同时，考虑到进口原木长度、径级超过表列范围的情况较普遍，因此，本材积表长度延至13.0m,径级扩大到120cm。
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| 家庭百菜烹调指南 作者：李刚,王月智, ,分类： 文学 , 由中国轻工业出版社于1994-09- 1出版,定价10元, 网上购买 |
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本书根据菜肴特点和风格，规范地按成菜标准进行初步加工、原料成开采与菜组合和烹调成菜的工艺，介绍每种菜的成菜方法，技术要点和诀窍，并对每个菜式做了举一反三的提示。作者是从事多年烹饪教学的老师，积多年教学经验与烹饪心得体会，因此对厨艺爱好者有指导意义。
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| 现代仪器电路 作者：李刚, ,分类： 电子 , 由科学技术文献出版社于2000-08- 1出版,定价29元, 网上购买 |
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现代的电路设计者都要遵循“器件解决”的指导思想。在电路设计中，尽量采用有特色的、高集成度的芯片，以简化电路、提高电路的整体电气性能和工艺性、可靠性。本书介绍了传感器接口电路，信号放大与处理电路，信号变换电路，模拟数字转换电路，数字模拟转换及其衍生电路，功率控制电路，遥测遥控与信号传输电路，信号源与电源等新型集成电路及其应用。
本书内容新、实用性强，弥补了以往与现代电子技术发展严重脱节的不足，适用于工业控制、仪器仪表等行业研究与开发的工程技术人员，以及高等院校的本科生、研究生等人员参考。
标签(Tags):工业技术 Others 其他 电子 |
| 临床口腔预防医学 作者：李刚, ,分类： 医学 , 由世界图书出版公司于2000-07- 1出版,定价66元, 网上购买 |
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标签(Tags):Others 其他 医学 |
| 青少年学计算机 作者：李刚,郭芳, ,分类： 文学 , 由中国工人出版社于1996-09- 1出版,定价9元, 网上购买 |
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学习计算机，用好计算机不仅是信息处理的需要，也是智力开发的好途径。今天的青少年，是21世纪的主人。计算机是21世纪的基本工具之一。困此，掌握计算机这一高新技术，是许多青少年的愿望。本书通过认识计算机、磁盘操作系统、计算机的汉字输入方法、WPS文字处理系统简介、BASIC语言和序设计、LOGO语言程序设计、计算机的保护等有关计算机的基础操作方面的知识介绍，让每一位青少年都能够更好的了解这一种发展迅速的高科技术产物。
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| 学诗又学画(风物篇) 作者：李刚, ,分类： 雕塑技法 , 由中国画报出版社于2003-01- 1出版,定价10元, 网上购买 |
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学诗又学画。
本书采用最新教育研究成果，以“命题作画”的形式，在教儿童背诵诗歌的同时，要求他们概括诗歌的内容，画一幅画。这样手脑并用，寓教于乐，既加深了儿童对诗歌的理解和记忆，又达到了语言和绘画双重能力的培养。本书是学子教育的最佳工具书。希望家长能拿出一点时间和耐心，帮孩子完成他们的作品。本书最后一页附有专门的能力指数评价表。让孩子们的成长进步为我们带来共同的快乐！
标签(Tags):诗歌词曲 美术常识 雕塑技法 |
| 难点互动：高一语文（下） 作者：李刚,马超, ,分类： 文学 , 由龙门书局于2004-11- 1出版,定价13元, 网上购买 |
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标签(Tags):中国教育 |
| 学诗又学画(情景篇) 作者：李刚, ,分类： 雕塑技法 , 由中国画报出版社于2003-01- 1出版,定价10元, 网上购买 |
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学诗又学画。
本书采用最新教育研究成果，以“命题作画”的形式，在教儿童背诵诗歌的同时，要求他们概括诗歌的内容，画一幅画。这样手脑并用，寓教于乐，既加深了儿童对诗歌的理解和记忆，又达到了语言和绘画双重能力的培养。本书是学子教育的最佳工具书。希望家长能拿出一点时间和耐心，帮孩子完成他们的作品。本书最后一页附有专门的能力指数评价表。让孩子们的成长进步为我们带来共同的快乐！
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